ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ В ПРОМЫСЛОВЫХ ВИДАХ Р. АМУР: АККУМУЛЯЦИЯ И РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

Авторы

  • Вячеслав Олегович Бизбородов Дальневосточный федеральный университет
  • Матвей Константинович Гамов Дальневосточный федеральный университет
  • Максим Михайлович Донец Дальневосточный федеральный университет
  • Виктория Дмитриевна Петишкина Дальневосточный федеральный университет
  • Василий Юрьевич Цыганков Дальневосточный федеральный университет

DOI:

https://doi.org/10.24852/2411-7374.2022.3.73.78

Ключевые слова:

токсичные элементы, промысловые рыбы, река Амур, коэффициент острого отравления (HQ), риск развития рака (ILCR)

Аннотация

Приведены данные по содержанию свинца, кадмия мышьяка в органах и тканях промысловых рыб: карасе серебряном (Carassius gibelio), толстолобике белом (Hypophthalmichthys molitrix) и верхогляде (Chanodichthys erythropterus) р. Амур. Показано, что концентрации токсичных элементов в рыбах соответствуют санитарным нормам. Исключением является содержание свинца в печени, гонадах и икре карася серебряного, превышающие допустимые уровни для пищевой продукции. Расчеты риска для здоровья населения показали, что рыбы, выловленные в р. Амур, представляют опасность в отношении острого отравления и риска развития рака из расчета потребления рыбы 29 кг/год.

Список литературы

  1. Воронов Б.А., Махинов А.Н. Современное состояние водных ресурсов Дальнего Востока и их антропогенное преобразование // Сб. докл. Всерос. науч. конф. «100-летие Камчатской экспедиции РГО». Петропавловск-Камчатский: ИВиС ДВО РАН, 2009. С. 40–48.
  2. Ганзей С.С. Состояние природной среды в российской части бассейна р. Амур в пределах Дальневосточного Федерального округа // Регионы нового освоения: экологические проблемы, пути их решения / Материалы докл. Межрегион. научно-практ. конф. Хабаровск: Изд-во ДВО РАН, 2008. С. 36–40.
  3. Кондратьева Л.М., Канцыбер B.C., Зазулина В.Е., Боковенко Л.С. Влияние крупных притоков на содержание тяжелых металлов в воде и донных отложениях реки Амур // Тихоокеанская геология. 2006. Т. 25, №6. С. 103–114.
  4. Лобанова Т.А. Особенности накопления тяжелых металлов промысловыми видами рыб // Вестник Костромского государственного университета. 2008. Т. 14, №1. С. 18–21.
  5. СанПиН 2.3.231078‒01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
  6. ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
  7. Чудаева В.А., Шестеркин В.П., Чудаев О.В. Микроэлементы в поверхностных водах бассейна реки Амур // Водные ресурсы. 2011. Т. 38, №5. С. 606–617.
  8. Чухлебова Л.М., Бердников Н.В. Особенности накопления тяжелых металлов в воде, донных отложениях и мышцах рыб среднего течения р. Амур // Региональные проблемы. 2011. Т. 14, №1. С. 54–58.

Библиографические ссылки

Voronov B.A., Mahinov A.N. Sovremennoe sostojanie vodnyh resursov Dal'nego Vostoka i ih antropogennoe preobrazovanie [The current state of the water resources of the Far East and their anthropogenic transformation] // Sb. dokl. Vseros. nauch. konf. «100-letie Kamchatskoj jekspedicii RGO». Petropavlovsk-Kamchatskij, 2009. P. 40–48.

Ganzej S.S. Sostojanie prirodnoj sredy v rossijskoj chasti bassejna r. Amur v predelah Dal'nevostochnogo Federal'nogo okruga [The state of the natural environment in the Russian part of the Amur River basin within the Far Eastern Federal District] // Regiony novogo osvoenija: jekologicheskie problemy, puti ih reshenija [Regions of new development: environmental problems, ways to solve them] / Materialy dokl. Mezhregion. nauchno-prakt. konf. Habarovsk, 2008. P. 36–40.

Kondrat'eva L.M., Kancyber B.C., Zazulina V.E., Bokovenko L.S. Vlijanie krupnyh pritokov na soderzhanie tjazhelyh metallov v vode i donnyh otlozhenijah reki Amur [The influence of large tributaries on the content of heavy metals in the water and bottom sediments of the Amur River] // Tihookeanskaja geologija [Pacific geology]. 2006. Vol. 25, No 6. P. 103–114.

Lobanova T.A. Osobennosti nakoplenija tjazhelyh metallov promyslovymi vidami ryb [Features of accumulation of heavy metals by commercial fish species] // Vestnik Kostromskogo gosudarstvennogo universiteta [Bulletin of Kostroma State University]. 2008. Vol. 14, No 1. P. 18–21.

SanPiN 2.3.231078‒01. Gigienicheskie trebovanija bezopasnosti i pishhevoj cennosti pishhevyh produktov [Hygienic requirements for the safety and nutritional value of food products].

TR TS 021/2011. Tehnicheskij reglament Tamozhennogo sojuza «O bezopasnosti pishhevoj produkcii» [Technical Regulations of the Customs Union «On food safety»].

Chudaeva V.A., Shesterkin V.P., Chudaev O.V. Mikrojelementy v poverhnostnyh vodah bassejna reki Amur [Trace elements in the surface waters of the Amur River basin] // Vodnye resursy [Water resources]. 2011. Vol. 38, No 5. P. 606–617.

Chuhlebova L.M., Berdnikov N.V. Osobennosti nakoplenija tjazhelyh metallov v vode, donnyh otlozhenijah i myshcah ryb srednego techenija r. Amur [Features of accumulation of heavy metals in water, bottom sediments and muscles of fish of the middle course of the Amur River] // Regional'nye problem [Regional problems]. 2011. Vol. 14, No 1. P. 54–58.

Загрузки

Опубликован

2022-09-30

Как цитировать

Бизбородов, В. О., Гамов, М. К., Донец, М. М., Петишкина, В. Д., & Цыганков, В. Ю. (2022). ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ В ПРОМЫСЛОВЫХ ВИДАХ Р. АМУР: АККУМУЛЯЦИЯ И РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА. Российский журнал прикладной экологии, (3), 72–77. https://doi.org/10.24852/2411-7374.2022.3.73.78

Выпуск

Раздел

Экологическая безопасность